Агуулгын хүснэгт:

Provence дахь зул сар: Экспресс гарын авлага
Provence дахь зул сар: Экспресс гарын авлага

Видео: Provence дахь зул сар: Экспресс гарын авлага

Видео: Provence дахь зул сар: Экспресс гарын авлага
Видео: Как отмечают праздник "Зул" студенты ойраты из Синьцзяня в Калмыкии. Шинҗәңгин өөрд-моңһлчуд. 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Прованс бол зөвхөн лаванда цэцгийн тариалангийн талбайнууд, халуун нар, сарнайн дарс биш бөгөөд энэ нь бяцхан урлаг, олон зууны туршид бий болсон үнэртэн үйлдвэрлэгчдийн уламжлал, жилийн турш цэнхэр тэнгэрийг дээдлэх, өдөр бүр урлагийн бүтээл мэт амьдрах чадвар бүхий Францын гастрономийн хүч юм.. Зул сарын баяраар энд ирнэ гэдэг нь "жинхэнэ үлгэрт өөрийгөө дүрнэ" гэсэн утгатай гэж HotelTonight үйлчилгээний мэргэжилтнүүд итгэлтэй байна, гэхдээ Европ даяар жуулчдад зориулж бүтээсэн зүйл биш, харин францчууд өдөр бүр өөрсдөдөө зориулж хийдэг зүйл юм.

1 дэх өдөр: хотын гудамжинд төөрөх

Экс-ан-Прованст хараахан очиж үзээгүй хүн юун түрүүнд Марсель хотоос холгүй орших Прованс-Альп-Кот-д'Азур орчмын газрын зураг дээр гэрэлтэж буй энэхүү жижиг хотын гол дурсгалт газар болох Мирабео бульвартай танилцах хэрэгтэй.. Мирабо хотыг хоёр өөр хэсэгт хувааж чаддаг. Нэг талаараа чулуун гудамж, төмрөөр хийсэн тагт, цонхны тавцан дээр петунья бүхий цонхтой Хуучин хот, нөгөө талаас илүү өргөн гудамж, өндөр байшинтай орчин үеийн Мазараны хороолол, язгууртнуудын хайрлаж байсан. 17-18-р зууны үед энд амьдарч байжээ.

Шууд Boulevard Mirabeau руу явах бас нэг шалтгаан бол Зул сарын баярын уламжлалт зах бөгөөд тэнд арванхоёрдугаар сарын 27-ныг хүртэл тэнд байх бөгөөд ойролцоох Jeanne d'Arc Place дээр ажиллана. Орон нутгийн үзэсгэлэн худалдаа болон Европын үзэсгэлэн худалдаанаас ялгарах гол ялгаа нь зөвхөн Прованс хотод (мөн Кот д'Азур дээр) та Христийн Мэндэлсний Баярын 13 ширхэг амттангаар амтлах боломжтой бөгөөд Европын ихэнх хотуудаас арай өөрөөр баярын үдшийг угтах боломжтой юм.

Том урт ширээ тавьдаг бөгөөд түүний толгой дээр долоон үндсэн хоол байх болно (бүгд махгүй). Яг нарийн жагсаалт байхгүй, айл бүрт өөр өөр байдаг. Оройн хоолны дараа итгэгчид ихэвчлэн хотын аль нэг сүмд Христийн Мэндэлсний Баярын цуглаанд явдаг бөгөөд дараа нь тэд дахин цуглардаг байсан бол одоо Есүс Христ болон 12 төлөөлөгчийг бэлгэдсэн амттан ширээн дээр тавигджээ. Энэхүү 13 хэсгээс хамгийн алдартай нь "Ядуу дөрвөн хүн (эсвэл гуйлгачин)" гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь нэг удаа хэрэгцээтэй хүмүүсийн захиалгад зориулан "хүндэтгэл үзүүлж" хийгдсэн байдаг. Үзэм нь Доминиканс, инжир - Францисканс, hazelnuts - Augustinians, бүйлс - Carmelites бэлгэддэг. Энэ нь газрын тосны шахуурга (zhibase эсвэл fugase - pretzel гэх мэт), цагаан, хар ноугат, хатаасан инжир, macaroons зэргийг туршиж үзэх нь зүйтэй.

Image
Image

Үзэсгэлэн худалдаанаас бүх 13 амттанг худалдан авах боломжтой бөгөөд бүх хэлбэр, хэмжээтэй шоколад, макарон, фойе гр, төрөл бүрийн чидун, зөгийн бал, цагаан гаа бүхий талх, халуун дарс болон бусад зүйлийг худалдаж авах боломжтой. Калиссоны тухай мартаж болохгүй - бүйлс, чихэр жимсээр хийсэн алдартай Провансаль чихэр. Гастрономийн бус бүтээгдэхүүний хувьд орон нутгийн керамик эдлэл, шавар эдлэл, бүх хэлбэр, хэлбэрийн лаванда, провансаль гар урлал зэргийг анхаарч үзээрэй. Энэ бол уламжлалт зул сарын тоглоом, баримал, чимэглэлээс гадна нэмэлт зүйл юм.

Aix-en-Provence кофе шопуудын аль нэгэнд зочлох нь өдрийн хамгийн сайн төгсгөл байх болно. Тус хотод хамгийн алдартай нь Les Deux Garçons нэртэй бөгөөд яг ижил нэртэй Mirabeau өргөн чөлөөнд байрладаг (яг хаяг: Курс Мирабо, 53). 1792 онд нээгдсэн энэ кафед тэд Пол Сезанн, Жан Кокто, Жан-Пол Сартр, Эмиль Зола нар кофе уусан (зөвхөн төдийгүй). Хотын зочин бүр 2016 оны босгон дээр үүнийг хийх ёстой. Заавал хэрэгжүүлэх хөтөлбөрийн цөөхөн хэдэн зүйл бол Аль-Альберт газар дахь гайхамшигтай усан оргилуур, Санкт-Саувурын сүм хийд, Руа де опера дахь Паул Сезанны байшин (rue de l'Opéra, 2) ба түүний ателье.

2 дахь өдөр: Хуучин хот

Хуучин хотын бүхий л язгууртны сүнс, түүний баялаг түүхийг үл харгалзан Готик сүм хийдүүд орон нутгийн их сургууль, Европын Хөгжмийн академийн оюутнуудын жил бүр тэжээдэг залуу бүтээлч эрч хүчээр сайн зохицдог. Aix-en-Provence-д ямар нэгэн зүйл байнга тохиолддог нь тэдний ачаар юм. Орон нутгийн нэг хамтлагийн гудамжны концерт дээр төвөөр явж байхдаа өөрийгөө олж харах нь дамжиггүй. Тэд орой, бараг бүх баярын өдрүүдэд тоглохоор гарч ирдэг.

Хоёрдахь өдрийг 1966 онд op арт урлагийг үндэслэн байгуулж, түүний хамгийн алдартай төлөөлөгч болсон Франц-Унгарын зураач Виктор Васарелийн байгуулсан "Fondation Vasarely" орчин үеийн уран зургийн галерейгаас (1-р гудамж, Марсель Пагнолын гудамж) эхлүүлж болно. Маш олон хийсвэрлэл, геометрийг үзэхэд бэлэн байгаарай: түүний бүтээлч байдлын цөм нь оптик хуурмаг зүйл юм. Сонгодог урлагийн талаар илүү ихийг сонирхохын тулд Рембрандт, Гуарди, Ингрес, Сезанн болон бусад олон хүмүүсийн бүтээлүүд тавигдсан Гранет музейд (Saint Jean de Malte Place дээр байрладаг) очиж үзээрэй.

Үүний дараа хуучин төвөөр зугаалж, жижиг дизайнеруудын дэлгүүрүүдээр ороод, эсвэл зүгээр л хотын нэгэн кафед кофе уугаарай. Органик гоо сайхны дэлгүүрүүдтэй танилцахаа мартуузай. Тэдгээрийг нэг бус удаа үзэх болно. Хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг нь La Compagnie de Provence (63, rue des Cordeliers) гэж нэрлэдэг. Бүтээгчдийн хэлснээр, үүнд байгаа бүх зүйлийг орон нутгийн гаралтай бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн хийдэг (ерөнхийдөө та Provence-д орон нутгийн хэрэглээний нэг төрлийн философийг олж харах болно): энэ бол интоор дээр суурилсан шүршүүрийн гель, чийгшүүлэгч тос юм. чидун жимсний тос, самар, инжиртэй гар хийцийн саван.

L'Esprit des Lieux en Provence (10, rue Gaston de Saporta) -ийг үзэх нь зүйтэй. Тэд Provencal загварын гал тогоо, байшинд зориулсан янз бүрийн gizmos зардаг. Ер бусын зүйлээс - эвхдэг бяслаг хутга, гараар хийсэн тавиур, сийлсэн модон зургийн жааз, түүнтэй төстэй олон зүйлс. Хэрэв та гудамжны хөгжимчдийн тоглолтонд очиж амжаагүй, сэтгэл чинь хөгжим хүсч байвал бараг үргэлж хэн нэгэн тоглодог Le Passage ресторан (10, rue Villars) ресторанд оройн хоол идээрэй. Хэрэв та орон нутгийн хоолны бүх онцлог шинж чанарыг мэдрэхийг хүсч байвал хотоос гараарай. Жишээлбэл, La Villa Gallici ресторанд (Avenue de la Violette) лаврын шөл, сармис aioli соустай мах, алимны амттан болох pomme flambée, гоньдны ликёр пасти зэргийг туршиж үзээрэй.

3 дахь өдөр: Мистраль ба Провансаль зах зээл

Өвлийн улиралд Прованс дахь мистралтай уулзахгүй байх нь бараг боломжгүй юм. Энэ бол бүгдийг удирдаж байх шиг хүчтэй салхи юм. Хэрэв үгүй бол эрт босоод орон нутгийн зах руу яв. Зуны улиралд тэд олон төрлийн ногоо, жимс жимсгэний ачаар илүү их сэтгэгдэл төрүүлдэг боловч одоо ч гэсэн анхаарал хандуулах нь зүйтэй болов уу. Зөвхөн францчууд хоорондоо хэрхэн наймаа хийж, хоорондоо хэрхэн харьцаж байгааг ажиглахын тулд өвлийн улиралд энд хичнээн их ургадаг, мөн шинэхэн талх, круассан үнэрийг ажиглахад л хангалттай.

Хотын доторх хамгийн эрч хүчтэй зах нь Верден хотод байрладаг. Ричелмийн талбай дээр бас нэг зүйл бий. Тэдэн дээр очсоны дараа орон нутгийн бүүргийн захыг үзээрэй. Хэдийгээр баярын өдрүүдийн улмаас хаалттай байсан ч санаа зовох хэрэггүй: Экс-ан-Провансын эртний дэлгүүрүүд үүнээс дутахааргүй сайн. La Taverne de Platon (25 rue des Tanneurs), Arbaud Antiquités (19 Cours Mirabeau), Couleur Indigo (11 rue Matheron) нар зочлох нь зүйтэй.

Image
Image

Ерөнхийдөө хэдхэн хоногийн турш Прованс хотод ирэхэд гунигтай байдаг: үзэх зүйл хэтэрхий их байна. Энэ бол Вердонгийн хавцал, Марсель дахь хуучин боомт, мөн мянган жилийн настай Понт ду Гарьд гүүр, мөн улбар шар өнгийн Руссильон хот, тохилог Кассис … Мөн та заавал Ван Гогийн музейг үзэх хэрэгтэй., Ренуар, Сезанн нар, ду Пейнь галт тэргээр далайд гарна. Тиймээ, ердийн галт тэрэгнээс илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч жижиг чиргүүл таныг дур булаам тосгон, голын хөндийгөөр дамжин өнгөрч, эцэст нь Ницца хотын төв вокзал руу хүргэх болно. Прованс хотод Христийн Мэндэлсний Баярыг тэмдэглэж байгаа хэн бүхэн зуны улиралд тийшээ заавал эргэж ирэх ёстой: түрээсийн машин түрээсэлж, цаг хугацааг мартаж, эртний цайз, тосгон руу орж, сарнай цэцгийн олон янз байдал, Провансаль хоолны олон талт байдлыг олж мэдээрэй.

  • Зул сарын баяр
  • Аялал

Зөвлөмж болгож буй: