Агуулгын хүснэгт:

Милан дахь загварын долоо хоногийн үеэр хийх зүйлс
Милан дахь загварын долоо хоногийн үеэр хийх зүйлс

Видео: Милан дахь загварын долоо хоногийн үеэр хийх зүйлс

Видео: Милан дахь загварын долоо хоногийн үеэр хийх зүйлс
Видео: Нимгэн арьстай нүүр, хүзүү, декольте массаж. Айгерим Жумадилова 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Би шүтэн бишрэгч шиг сонсогдохыг үзэн яддаг, гэхдээ хэлэх хэрэгтэй: Милан эцэст нь түүнийг үнэхээр олон соёлтой, дур булаам, эрч хүчээр дүүрэн нэгэн болгож, түүнд гэрэлт ирээдүйг өгөх зүйлийг оллоо. ЭКСПО 2015 энэхүү сэрэхэд тусалсан гэдэгт эргэлзэхгүй байна. Энэхүү арга хэмжээг хариуцаж буй Жузеппе Сала ийм алдартай болсон тул зарим нь хотын захирагчийн албан тушаалыг урьдчилан таамаглаж байна. Ийм сэдэв нь гастрономийн чиглэлээр алдартай байсан нь галзуурсан олон тооны шинэ байгууллагуудыг нээхэд хүргэсэн бөгөөд магадгүй хэт их байж магадгүй юм. Италид сүүлийн жилүүдэд хоол хүнсний ертөнц бүх зүйлийг шууд утгаар нь "залгиж" байна: тогооч нар урлаг, түүх, загвар, хөлбөмбөгөөс гадна хамгийн алдартай, хүчтэй талыг нь санаж байсан улсын шинэ шүтээн болж байна.

Миланд бизнесийн бүхий л асуудлыг дур булаам, тансаг байршилаар шийддэг: алдарт "загварын хороолол" -оос Пиазза Гае Аулентигийн халхавч дор үргэлжлэн дэлгэрч, улам бүр түгээмэл болж буй Исола хороолол, шинээр мэндэлсэн Навиглигаас Порта Романа хүртэл. Загвар ба хоолны симбиоз нь үнэхээр бодит юм: LVMH нь Виа Монтенаполеон дахь алдарт Cova нарийн боовны дэлгүүрийг хоёр жилийн турш эзэмшиж байсан бөгөөд 9-р сараас хойш Prada House-ийн эзэмшдэг хоёр дахь Pasticceria Marchesi-тай өрсөлдөж байна. хэдхэн метрийн зайд нэг гудамжинд. Энэ бол буруу круассан болон түргэн хоолны ертөнцөд тулгарч буй бодит сорилт юм. Гэсэн хэдий ч би загварын болон ресторан, телевизийн салбарт ажилладаг найз нөхөддөө дуртай газруудын жагсаалтыг хуваалцахыг хүсч байна. Тоо томшгүй олон шоу, танилцуулга, үдэшлэгийн дунд,Миланы загварын долоо хоногийн үеэр хотыг дүүргэсэн бидэнд өргөн сонголт байна: Би урт бөгөөд амттай аялалаа яг одоо эхлүүлэхийг санал болгож байна.

Image
Image

Pasticceria Marchesi

Өглөөний цай

Би Кова, Марчесигийн талаар аль хэдийн ярьсан. Корсо Женова дахь Кукчи, Виа Боргония дахь Бастианелло, Сэргэн мандалтын талбай дахь Сисси зэрэг нарийн боовны дэлгүүрүүд эрт орой хэзээ нэгэн цагт та круассан хайх хэрэгтэй. Би олон жилийн турш Cucchi-д өглөөний цайгаа уухдаа туна фокаччигийн зүсмэлийг идэж, Бастианелло руу Жиоржио Армани-ийн төрсөн нутаг Пиасенцагийн жижиг компанийн үйлдвэрлэсэн амттай органик нэрсний шүүс авахаар байнга очдог. Улаан загалмайн талбайд байрлах Emporio Armani Caffè дээр би гайхалтай шинэхэн жүүс уудаг. Гэсэн хэдий ч одоо миний дуртай газрууд Милан шиг арай бага, Нью Йорк, Сан Францискотой арай адилхан болжээ: бизнесийн өглөөний цай, хөнгөн зууш, үдийн хоол, тэр байтугай аперитит зэрэг өглөөний цайнд тохиромжтой кофе шопууд. Надад итгээрэй, тэдний олонх нь байдаг!

Миланы сэтгүүлч Федерико Буффа надад нэг удаа Виа Перугино дахь Иса э Ванед ням гарагийн зоог барих тухай ярьж өгөхөд би тэнд очоод тэр даруй жижиг буйдандаа дурласан. Түүний хувьд тохойгоороо ажиллах нь зүйтэй юм: хүн бүр түүнийг завгүй байлгахыг хүсдэг! Хийж дууссаны дараа хүнсний ногооны brunch захиалах хэрэгтэй.

Саяхан Санта Мария дель Суффрагиогийн захаар үйлчилдэг Порта Романагийн ойролцоох Виа Тирабосчи дахь Давид Лонгони талх нарийн боов нь анхны харцаар таны зүрх сэтгэлийг эзэмдэх болно. Эндээс та зөвхөн хотын хамгийн сайн талхыг төдийгүй таны амьдралд хамгийн амттай круассаныг өндөггүйгээр амтлах боломжтой. Isola хорооллын Via Pastrengo дээр Les Pommes ресторан нь тансаг газар юм. Энд ороход та яг л Парисын бистро дотор байгаа юм шиг санагдана: өндөг Бенедиктыг энд чанадаг, магадгүй хотын хамгийн шилдэг нь юм. Гэсэн хэдий ч "Хамгийн сайн өглөөний хоолыг хаана бэлтгэдэг вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирэв. бүх найзуудаа аваад удаагүй байна. Магадгүй Виа Фелис Касати дахь Павэ Писситерт байгаа юу? Байж магадгүй. Эзэд нь дугуйгаар ирэхийг уриалж байна, орц найрлага нь хамгийн чанартай, нарийн боовны дэлгүүр олон нийтэд нээлттэй. Таван өөр газарт ургуулсан чангаанзаар хийсэн "160

Image
Image

Les pommes

Үзэсгэлэн

Орой болохоос өмнө, үдэшлэг, загварын шоуны хооронд үзэсгэлэнт бүсгүйтэй уулзах цагийг сийлэх нь зүйтэй. Ялангуяа хэдхэн хоногийн өмнө Палаззо делла Рагионод нээгдсэн Милан хотод Herb Ritz-ийн анхны томоохон эргэж харах үйл явдал тохиолдвол. Хэрэв бэлгэдэл бол таны хэрэг юм бол хааны ордонд янз бүрийн зохиолчдын 150 гайхалтай бүтээлийг хадгалдаг бөгөөд эдгээрийн дотроос Макс Клингер, Жованни Сегантини, Гюстав Моро нарыг дурдахыг хүсч байна. Триеннале музейд хэдхэн сарын өмнө манай дэлхийг орхисон Италийн загварын шилдэг дизайнерууд, ялангуяа Элио Фиоруччид зориулсан алдарт брэндүүдэд зориулсан үзэсгэлэнгийн эцсийн өдрүүд болж байна. Via Procaccini дээрх Fabbrica del Vapore цогцолборт та "Уффизийн виртуал аялал" - дижитал хөтөчтэй аялал, мартагдашгүй туршлагыг мэдрэх болно. Энэ нь цоо шинэ форматаар Жоттогийн "Мадонна хаан ширээнд заларсан

Image
Image

Herb Ritz. “Стефани, Синди, Кристи, Татьяна, Наоми”, 1989 он.

Нэг шил дарс ба бусад зүйлс

Би оройн хоолны өмнө дарс уухыг урьж байна. Правда нэртэй ганц архины баарны хажууд La Cieca архины дэлгүүр байдаг. Тоглоом тоглоорой: та нэг аягыг "сохроор" авч, ямар дарс болохыг тааж чадах юм бол мөнгөө битгий төлөөрэй. Виа Паоло Сарпи дахь Cantine Isola ресторан бол Милан дахь бүх дарсны дэлгүүрүүдийн өвөг дээдэс юм. Энэ бол орчин үеийн цөөн хэдэн хоолны газрын нэгийг байрлуулсан байшингийн тоо юм. Тэдэнд "аз жаргалтай цаг

Гае Ауленти талбайн яг ард Ратана ресторан байдаг бөгөөд түргэн зууш эсвэл бүтэн оройн зоог барих боломжтой. Миний найз Алессандро Мисани 5-р сарын 24-ний өдөр Пиазза делла Републблика дахь Ме Милан, Пиазцагийн Яардыг ажиллуулдаг: оройн хоолны өмнө эсвэл дараа коктейль идэхэд тохиромжтой газрууд. Хэрэв та амархан хожихыг хүсч байвал Виа Андегари дахь Мандарин Oriental туульсын коктейлийн баар болох Mandarin Bar-г зориорой, мөн оройн хоолондоо Michelin-ийн одтой Seta ресторан.

Image
Image

Отто

Хамгийн том нууцууд

Оройн хоолны дараа чамайг хааш нь хүргэх вэ? Мэдээжийн хэрэг "ердийн" газруудад байхгүй. Жагсаалт нь урт бөгөөд үнэхээр үнэ цэнэтэй юм. Милан дахь хамгийн сайн загасыг амтлах романтик газар болох Trattoria Piccolo Fumino ресторанаар нээгдэв. Энэ нь Via Valtellina дахь Alcatraz шөнийн клубын ойролцоо байрладаг. Энд цөөн хэдэн ширээ байдаг бөгөөд тэд гоёмсог юм. Isola хорооллын Capra e Cavoli ресторан бол сүүлийн үед маш их нэр хүндтэй болсон цагаан хоолтон газар юм. Хэрэв та Йоко Мацудагийн хийсэн Японы хоолны гайхамшигт бүтээлүүдийг амтлахыг хүсвэл Виа Лаззаро Папигийн Юзу дээр ширээ захиалахаа мартуузай (энэ дашрамд дөнгөж 20 нь бий). Та харамсахгүй байх болно.

Хэрэв та пиццанд дуртай бол Виан Равиццагийн Лиевита Пиццерия руу яваарай, Корриере делла Сера Миланы бусад газраас илүү сайн бэлтгэгдсэн гэж боддог. Тэндээс хэдхэн алхамын цаана, хөрш Маргера гудамжинд Essenza хэмээх гайхалтай ресторан байдаг. Би мах иддэг хүмүүст тийшээ ланжет ла ла Россини, цагаан хоолтон бол артишок, хоёулаа маш сайн дарсаар аялахыг зөвлөж байна. Ромын хаалганы ойролцоох Виа Саласко дээр Розалба Пиччинийн Потафиори ресторан нь уур амьсгал, гайхалтай хоолоороо алдартай. Романтик, боловсронгуй, загварлаг газар. Жейми Песак Перу, Дорно дахины хоолны талаархи хүсэл тэмүүллээ Брера хорооллын Пасифо ресторанд авчирсан (Виа Сан Марко ба Виа Московагийн уулзвар дээр). 500 гаруй жилийн хугацаанд Перу нь дорнодын нөлөөнд хүчтэй байсан. Жейми Перугийн хоол, соёлыг дэлгэрүүлэх эрхэм зорилгоо нухацтай авч үздэг.дорнын "халуун ногоо" -оор амталдаг. Ази эсвэл холимогтой Севиче хэмээх хоолоор энд ирэх нь зүйтэй.

Япон, Италийн хоолны гайхалтай нийлэмжийг авахын тулд Остерия Франческанад 9 жил Массимо Боттуратай хамт Миланд ирсэн Мичелины од Эжи Токуошийг зориорой. Via Calochero дээр байрладаг газар дээр нь Италитай уулзах цэсийг 90 еврогоор сонгохыг зөвлөж байна. Вики Приян, Corso Italia бол гайхалтай дизайн, мартагдашгүй цэсээр дүүрэн бөгөөд таныг Бали арал руу гайхамшигтай байдлаар хүргэх болно. Милангийн хамгийн сайн спагетти, загасны мах бэлтгэдэг Лангостериа 10-аас холгүй, Навигли хорооллын Via Casale дээр байрлах Mercato Taco Bar-аас илүү сайн, илүү анхны мексик хоолны газар байдаггүй. Хэрэв та мах идэх дуртай бол алдартнуудад маш их таалагддаг Аргентины 31-р хоолны газар болох Виа Спартако дахь Carnicero-г санал болгож байна.

Милан хотод загастай хамгийн сайн спагетти хийдэг Навигли хорооллын Via Casale дээр байрлах Mercato Taco Bar-аас илүү сайн, илүү анхны мексик хоолны газар байдаггүй. Хэрэв та мах идэх дуртай бол алдартнуудын дунд маш их алдартай Аргентины хоолны газар болох 31 Via Spartaco-д Carnicero-г санал болгож байна.

Поафиори

Сүүлийн уулзалт

Тицинизийн хаалганы ойролцоох далайн эрэг дээрх MagCafè-ийн барменууд арын хаалга хэмээх нэртэй газар байгуулах санааг дэвшүүлсэн бөгөөд та тэнд зөвхөн захиалгаар очих боломжтой. Та барменыг өөрийн мэдэлд аваарай, гэхдээ оршин суух хугацаа нь хоёр цаг л байдаг. Танд таван төрлийн коктейль, гайхалтай виски цуглуулга өгөх болно. Сар бүр хоолны цэс өөрчлөгдөж байдаг боловч энд хамгийн сайн "Москвагийн луус" -аар үйлчилдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бүртгүүлэх, захиалахдаа зохион байгуулагчдын заасан утасны дугаар руу залгаж, ээлжээ хүлээнэ үү.

  • Аялал
  • Милан
  • загварын долоо хоног
  • загвар

Зөвлөмж болгож буй: