Агуулгын хүснэгт:

Хамгийн эрүүл буурцагт ургамал
Хамгийн эрүүл буурцагт ургамал

Видео: Хамгийн эрүүл буурцагт ургамал

Видео: Хамгийн эрүүл буурцагт ургамал
Видео: 4 октября положите монетку в карман и скажите на богатую жизнь. День Кондрата и Игната. День Сварога 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Фава

Image
Image

Эдгээр махлаг, хавтгай ногоон шош нь ялангуяа Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт түгээмэл байдаг боловч сүүлийн үед эдгээрийг зах зээл, эндээс харах нь олонтаа. 100 грамм нь бусад буурцгаас (187) бодвол арай бага илчлэг, дээр нь 13 грамм уураг, 9 грамм эслэг агуулдаг. Нэг удаагийн фава нь В9 аминдэмийн (фолийн) хоногийн хэрэгцээний 40%, манганы хоногийн 36%, зэсийн 22% -ийг хангаж өгдөг. Эдгээр нь магни, фосфор, тиамин, цайр агуулдаг.

Улаан шош

Image
Image

Лаазалсан хэлбэрээр эсвэл хуурай шоштой эсэхээс үл хамааран хамгийн түгээмэл, хямд, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Улаан шошны нэг хэсэг нь фавагаас илүү их хэмжээний эслэг (14 грамм), ижил хэмжээний уураг, В1, В9 витамины өдөр тутмын хэрэглээний 20% байдаг. Бадмаараг өнгөөрөө төмрөөр баялаг (өдөр тутмын хэрэгцээний 17%). Улаан шош нь тэжээллэг чанарыг үл харгалзан цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг бөгөөд жин хасах хоолны дэглэмд ч тохиромжтой байдаг.

Шар буурцаг

Image
Image

Өмнө нь шар буурцгийг голчлон Азид иддэг байсан бол өнөөдөр веган чиг хандлагын ачаар Европт веган бургер, шар буурцгийн сүү, дүфү хэлбэрээр хамгийн түгээмэл орц найрлагын нэг болжээ. Бэлэн хоол худалдаж авахын оронд шар буурцгийг хачир болгон хэрэглээрэй. Энэ нь нэг удаагийн уургийн агууламжийг (27 грамм) эзэмшдэг бөгөөд гайхалтай магни (ДВ-ийн 71%), төмөр (49%), фосфор (42%), витамин К (40%), В2, B9.

Хар шош

Image
Image

Энэ бол Латин Америкийн уламжлалт хоол бөгөөд тэндхийн хүмүүс хар шош тогтмол хэрэглэх бүрэн үндэслэлтэй байдаг: 16 грамм эслэг ба уураг, В9 витамины өдрийн агууламжийн 64%, өдөр тутмын 30 орчим хувь манган, магни, тиамин, төмрийн хэрэгцээ. Эдгээр шош нь гликемийн индекс багатай бөгөөд цагаан будаа эсвэл талхнаас цусанд ялгардаг глюкозын түвшинг бууруулах чадвартай тул Өмнөд Америкт хосоор нь иддэг.

Нахиа

Image
Image

Хэрэв та вандуйны нэг хэсэг нь В9 витамины өдөр тутмын үнэ цэнийн 71%, манганы 84% -ийг агуулдаг бол та өөрийгөө гуммус гэж үгүйсгэх ёсгүй. Түүнчлэн эдгээр Газар дундын тэнгисийн шош нь уураг, эслэгээр баялаг (фавагаас илүү боловч шар буурцгаас бага), дээр нь зэс, төмрийн хоногийн хэрэгцээний 30 орчим хувийг агуулдаг.

Зөвлөмж болгож буй: