Агуулгын хүснэгт:

Цэцэгт байцааны ашиг тусын тухай
Цэцэгт байцааны ашиг тусын тухай

Видео: Цэцэгт байцааны ашиг тусын тухай

Видео: Цэцэгт байцааны ашиг тусын тухай
Видео: Мах, байцааны зутан 2024, Гуравдугаар сар
Anonim
Фото: GETTY IMAGES
Фото: GETTY IMAGES

Супермаркетад бид ихэвчлэн анхаарал татахуйц бүтээгдэхүүнийг дамжуулдаг. Эдгээрийн нэг нь цэцэгт байцаа юм. Энэхүү цовдлогдсон ногоо нь эрүүл нүүрс ус, эслэг, антиоксидант, витамин, кали, кальци, төмрийн агуулах юм. Бид бүгд яагаад цэцэгт байцаа идэж, хэрхэн зөв хоол хийх талаар энд дурдав.

Үр ашиг нь юу вэ?

Үрэвслийг зогсооно. Цэцэгт байцаа дахь антиоксидантууд нь эсийн ханыг бэхжүүлж, гэмтэхээс хамгаалж, исэлдэлтийн стрессээс урьдчилан сэргийлдэг. Энэ нь дархлаа сулрахаас сэргийлж, архаг өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Цусны даралтыг зохицуулдаг. Цэцгийн байцаагаас олддог сульфорафан нь цусны даралтыг хэвийн болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна судасны ханыг бэхжүүлж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ач тустай.

Ясыг бэхжүүлдэг. Cauliflower нь ер бусын аргаар К амин дэмээр баялаг тул ясны бат бөх чанарыг хариуцдаг бөгөөд цусны өтгөрөлтийг сайжруулж, судасны шохойжилтыг дарангуйлдаг тул уян хатан болгодог.

Дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Цэцэгт байцааны нэг хэсэг нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг (цитрус жимснээс хэд дахин их) агуулдаг бөгөөд энэ нь вирусын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, үрэвслийн процесс үүсэхээс сэргийлж, бие махбодийн өөрийн эсрэгбиемийг өдөөдөг.

Жин хасалтыг дэмжиж өгдөг. Бүх төрлийн хүнсний ногооны адил цэцэгт байцаа нь ихэвчлэн нүүрс ус агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь илчлэг багатай, эслэг, витамины өндөр агууламжтай тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хамгийн дуртай хоол юм. Энэ бол төмс, будаа, гоймонгийн оронд орлуулах гайхалтай сонголт юм.

Цэцэгт байцаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Цэцэгт байцаа нухаж болно. Нахиагаа ургамал, хар чинжүү, чидун жимсний тосоор зүгээр л уураар жигнэнэ. Хамгийн бага хүчин чармайлт гаргаснаар та жишээ нь төмсний хамтрагчтай харьцуулахад хамаагүй бага калори илчлэг агуулсан амттай, тэжээллэг хоол идэх болно.

Хэрэв нухсан төмс таны амтанд хүрэхгүй бол бүхэл бүтэн нахиагаа бага зэрэг оливийн тосонд хуурч, шинэхэн эсвэл хатаасан өвсөөр цацна. Ийм хоол нь оройн хоол болно, учир нь цэцэгт байцаа нь гликемийн индекс багатай тул цусан дахь сахарын өсөлтийг өдөөхгүй.

Cauliflower нь пиццаны суурь болгодог! Үүнийг хийхийн тулд баг цэцгийн нухашаа өндөг, бага зэргийн давстай хольж, суурь үүсгээд 6-8 минутын турш жигнэнэ. Үүний дараа дүүргэж тавиад дахин 20 минут жигнэх хэрэгтэй. Энэ бол таны эрүүл мэндэд тааламжгүй амттаныг орлох гайхалтай эрүүл сонголт юм.

Дээрээс нь цэцэгт байцаа нь таны ногооны смүүтигийн орц байж болно. Энэ нь ундаа нь өтгөн бүтэцтэй, сайхан амттай болно.

Зөвлөмж болгож буй: